Creps Marroquies

Ingredientes:

- 425g- de sémola fina
- 125g. de harina
- 1 cucharadita de postre de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de levadura de pan
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 L. de agua tibia

Preparación:
Cogemos un bol grande y ponemos todos los ingredientes menos el agua, lo mezclamos con una cuchara y ponemos el litro de agua después lo mezclamos un poco con la cuchara. Seguidamente ponemos la mezcla en la batidora y lo batimos un poquito, lo volvemos a poner en el mismo bol, lo tapamos y lo dejamos reposar una hora.
Después de dejarlo reposar cojemos un cucharon y lo mezclamos un poquito. Preparamos una sartén pequeña y la ponemos a fuego mediano. Después cojemos la mezcla con el cucharon y lo ponemos encima de la sartén, le damos la forma de la sartén y lo dejamos hasta que salen todos lo agujeros, despues lo quitamos y seguimos haciendo más.

como servirlo:
Se puede servir con miel, con aceite de oliva, con mantequilla y también se puede servir con miel y mantequilla deretidos.
y que aprovechen!!!